3.中国系

PM2.5のインデックスが良くない週末によく利用する百度外卖。マクドナルドから高級レストランの品を代行注文・配送してくれるサービス。ファーストフードであれば調理時間も含めて20分程度で届けてくれる。配送料は9元取られるが「百度外卖·なら一品...

公寓主催の絵画コンクール、全く乗り気でない子供たちに対して参加を促すカミさんの行動、やっと理由がわかった。 金曜日の夜、仕事を終えて光明飯店内の中華料理屋「徐園」に絵画コンクールの表彰式に行く。入場料50元をとられたが、中華のビュッフェ形式...

日本が世界第二位の経済規模を誇っていたころ、工業製品（特に電化製品）であれば日本にいれば何でも手に入っていた。他国が日本よりも先行して工業製品を販売するなんてことは聞いたことががなかった。 しかしグローバル市場における日本の存在感が薄れるに...

ジョギングシューズを買いに来た四元橋のデカスロンわきのフードコートで安徽牛肉湯（18元）にチャレンジする。安徽料理は中国八大料理に入るということで期待。「湯」とはいえ、オーダーしてから大きな鍋で「麺」を茹で始める。この理由は食べ始めて理解し...

去年に引き続き、今年も酷かった花粉症。来年以降のための備忘録。 花粉症の症状の出始めは3月中旬。 症状の出始めから直ぐに最強モードに突入。目のかゆみと鼻水が止まらない。 最強モードは約一週間続き、その間は何をやるのも億劫になる（北京において...

増え続ける体重を抑制するために始めた朝食抜きダイエット、一か月たっても期待されている効果は殆ど得られずに止めることにした。 ダイエット期間中には、「土日合わせてフルマラソン」や「北京三環路一周」「北京四環路一周」など体重が落ちる要素は十分に...

去年の北京マラソンから半年、ジョギングやスイムのような連日の運動はできていない。北京の寒さもあるが、大会出場との明確な目標がないのも運動ができていない原因かと思う。 当然のように体重と体脂肪率は上昇、特に今月の春節帰省爆食ツアーで危険ライン...

たまったカードのポイントの有効期限が近づいたことから、そのポイントを使って家族でリッツカールトン北京に宿泊することにした。週末は子供のサッカーイベントなんかがあるので、金曜日～土曜日に宿泊することにする。 仕事帰りのその足でホテルに向かい家...

北京の大衆向けスーパーの調味料コーナーで見かける「味好美」ブランド。実はアメリカの McCormickの中国名ブランドである。塩コショウの他、麻婆豆腐のような調味料の品数も多く商品棚でも目立ったスペースを占めている。値段も高くない。 しかし...

次男の幼稚園主催の獅子舞イベントに参加させていただいた。獅子舞の英訳はライオンダンス(Lion Dance)。「獅子＝ライオン」は、唐草模様の胴体に赤い頭の日本の獅子舞からは想像できないが、中国の獅子舞を見るとライオンの雰囲気は出ていると思...

北京のスーパーといえば京客隆（ジンカーロン）。家の近くにも2店舗ある。 比較的大きな京客隆で売られている麻婆豆腐の素は3種類。その中の一つ好人家にトライ。カミさんの知人が薦めているとのことで少々期待。 とにかく辛い。花山椒のしびれる辛さでは...

上海蟹や红烧の利いた肉料理に代表される味の濃い上海料理。広東料理とは対比的だ。残念ながら今までに旨い上海料理には巡り合えていない。 その中でも小江南の焼き小籠包は別だ。子供たちが北京に来て初めて来た中華料理はココの焼き小籠包、両親が北京に遊...

ソラナ（蓝色港湾）の北側レストラン街には二軒の台湾レストランがある。一軒は誰も入っておらず、もう一軒はほぼ満席。誰も入っていない方は未だ行ったことがなかったが、子供たちもいるということで無難な満席の方（饭前饭后）に行く。 台湾と聞くと、タピ...

先週、子供に付き合って氷上で遊んでいるうちに自分も滑りたくなり、その日にタオバオで大人用のスケート靴を購入。バッグや刃の保護カバーがついて160元。紐で縛るタイプであれば未だ安いタイプがあったが、フックタイプの方がメンテナンスが楽そうなので...

2016年始まって以来の空気の澄んだ週末。子供たちに付き合って光明公寓の特設スケートリンクへ。スケート靴を履いている子と履いていない子が入り乱れてはいたが、新東路の亮馬河のスケートリンクのようなカオス状態ではないので安心して見ていられる。 ...

四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣（四川人は辛さを恐れず、湖南人は辣くとも恐れず、貴州人は辛くないのを恐れる, Wikipediaより）三省の中で最も辛さを好む貴州の料理。SOLANAにある三个贵州人に家族でいく。 辛い物や味の濃いも...

私のような特に映画好きでもない人間にとっては、映画の主題は一つ、それにアクセントをつける要素が一つあれば良い。例えば「幸せの黄色いハンカチ」は「哀」を主題にエンディングでは「喜」であり、ジャッキーチェンのカンフー映画は「楽」が主題で復讐時は...

23省5自治区4直轄市2特別区映画鑑賞チャレンジ／中国歴史（24王朝／時代）映画鑑賞チャレンジ 2009年 レッドクリフ （第一部、第二部） 監督：John Woo 長坂の戦いから始まり赤壁の戦いが終わるまでを二部構成にした長編映画。ベース...

今年の夏、北京の地下鉄は「澳门风云2」の宣伝で埋め尽くされていた。チョウユンファが薄気味悪く笑う電光掲示板には「男たちの挽歌」の面影は全くない。 中国映画23省5自治区4直轄市2特別区チャレンジの第一弾として選んだ映画は、「澳门风云2」の前...

NHK今日の料理のウェブには28種類の麻婆豆腐のレシピが載っている。スタンダードな麻婆豆腐に加えて、味噌味の麻婆豆腐や小松菜の入った麻婆豆腐といった亜種的な麻婆豆腐まで様々だ。これを全部試しても面白いのだが、今日は記念すべき第一回の麻婆豆腐...

北京で麻婆豆腐を食べる機会は比較的多い。四川料理でなくとも大概の大衆中華レストランには麻婆豆腐がある。他の定番メニューである卵の炒め物や回鍋肉等では殆ど「失敗」することはないが、麻婆豆腐だけは不味い確率が高い。一方で美味い麻婆豆腐に巡り会え...

11月11日の独身の日は中国のネット通販が最も盛り上がる日。タオバオ(taobao.com)が一日で1.7兆円の売り上げとのことだが、個人的には京東（ジンドン、jd.com）もタオバオに引けを取らない売り上げを上げているのではないかと想像す...

毎年恒例の居住エリア（光明公寓）のハロウィン。18:00スタートで入口に張り紙がしてある家にトリックオアトリートができるシステム。子供達は時間内に全ての家を回りきるために居住エリア中を走り回る。欧米系／中国系の子供達は基本は保護者帯同で回っ...

北京在住の日本人の共通の悩み「中国のチキンラーメンの味が日本の味と違う」　この解決策は意外なところにあった。半液体のスープを入れなければ良い。日本のチキンラーメンのような紅茶色のスープではなく白濁色のスープではあるが、日本のチキンスープに近...

国慶節が始まる前に10個の目標を立てた。以下のとおり、項目別にするとほとんど達成できていない。 (1)ブログ更新（2回/日） このブログ、くるくる会、academiathlonの何れかを一日に二回以上更新する。 【結果】達成 更新回数は以下...

長男の「北京小麦粉料理大研究」なる夏休み自由研究に協力するため、薄力粉／中力粉／強力粉で作った各種餃子やバオズを大量に美味しく消費。一方でその後の北京マラソン出場のための減量のため進捗は大幅に悪化。−100個になる勢いだったので、禁断の「冷...

国慶節の初日、PM2.5が20以下の絶好の秋日和。日なたでも長袖が必要になってきたが、かじかむ程ではない。 サッカーするとき以外は外に出たがらない子供達も、ここぞとばかりに外に飛び出していった。こんな日が毎日続いてくれれば北京生活の満足度は...